世田谷区の西に位置し、閑静な住宅街や緑あふれる豊かな自然に囲まれ、人のぬくもりが残る下町である祖師ヶ谷大蔵。ウルトラマン商店街や広々とした公園、古書店や手作りのアクセサリが並ぶ工房などがあり、街ブラに最適なエリアなのですが、実は美味しいカフェやレストランがあちこちに立つ街でもあるんです。そんな祖師ヶ谷大蔵の一角にたたずむパティスリーで、何とも美味しそうなスイーツを見つけました。
小田急線の祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分ほどに立地する「Minimal – Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」。ここでは6月より、日本一のメロン生産量を誇る茨城県から取り寄せた旬のメロンを使った「メロンとホワイトチョコレートのショートケーキ」を販売します。
メロン生産量日本一を誇る茨城県の、さらにメロンづくりに絶好の土地と言われる鉾田市のメロン農家より仕入れたブランドメロンを贅沢に使ったショートケーキです。みずみずしくジューシーで、爽やかながらしっかりと甘味のある熟したメロンは、トップに丸く可愛らしく飾り、さらにジェノワーズの間にもサンドしています。
「ミニマル」はもともとスペシャリティチョコレート専門のパティスリーだり、クリームには一家言あり。生クリームにはホワイトチョコレートのほか塩とマダガスカル産バニラを用いており、バニラの香りとほのかに感じる塩味がメロンの甘さをひきたててくれます。
初夏のお休みに、下町情緒あふれる街、祖師ヶ谷大蔵を散策しながら、みずみずしいメロンのスイーツでさわやかにリフレッシュ、そんな一日を過ごしてみてはいかがでしょうか？
【お店情報】
「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」
東京都世田谷区砧8丁目8-24
050-1808-2083
販売機会は2024年6月6日～2024年7月末頃を予定
10時～18時
不定休（お休みはお店SNSなどで告知あり）
