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ulm編集部が面白い「東京の街ランキング調査」を発見。この春、メトロアドエージェンシーが首都圏在住者900名を対象に、東京の街の魅力に関する調査を実施。ワクワクする街、刺激的な街＝「アツい街」と題して、「今、東京でアツいのはどの街か？」を首都...

「光の情景画家」と呼ばれる笹倉鉄平を皆さんはご存じでしょうか。1980年代にイラストレーターとして、森永製菓の「チョコボール」や「小枝」、「エンゼルパイ」といった数多くの有名なお菓子のパッケージなどを手がけたのちに、1990年より本格的に画家と...

時を超え、世代を超え、新たな若者たちの心を魅了する東京シティポップ。この音楽ジャンルは、都会的な洗練さと、ノスタルジックな響きが組み合わさり、現在、世界中の音楽ファンに愛されています。YouTubeで再発見され、新たな世代がハマるきっかけとなり...

尾崎豊は、東京で生まれ育ち、まだ18歳の若さで音楽界に躍り出て、その感性と反骨の精神で、多くの若者たちの心を捉えました。尾崎の歌は、ただの若者の叫びではなく、社会の矛盾や個人の苦悩に対する深い洞察と、押し寄せる困難にも屈せず前に進むという...

2023年11月に東京メトロ銀座線・丸ノ内線の駅設備などが「登録有形文化財」に登録されました。その中には鉄道ファンにとって、なじみの深いあのスポットも。今回は、それぞれの施設の歴史や成り立ちを都市商業研究所の若杉優貴さんがひもといていきます。 ...

ここ数年、街なかで見かけることが多くなった無人販売所や食品の自動販売機。最近では、これまでの無人販売では考えられなかったような商品が展開されて、注目を浴びるケースも。今回は個性的な自動販売機、無人販売所の1つとして、新感覚ドーナツを購入で...

大人の社会科見学から子どもの自由研究まで、幅広い方々に人気の工場見学。東京近郊では、食品や日用品、乗り物などさまざまな製品の工場見学が可能です。本記事では、東京近郊のおすすめ工場見学スポットについて、不動産ライターの逆瀬川勇造さんがご紹...

全国各地で愛されているソース焼きそばは、もとはといえば大正時代の浅草で生まれました。なぜ浅草で生まれたのでしょうか？ そしてなぜ、中華麺にイギリス由来のソースをかけるのでしょうか？ 著書『お好み焼きの戦前史』においてソース焼きそばの歴史を...

明治時代の東京を代表する菓子「塩せんべい」。東京各地には、今戸の都鳥せんべい、谷中の谷中せんべい、団子坂の菊見せんべいなど、それぞれ有名な手焼きの塩せんべいがありました。塩せんべいとはどういうせんべいだったのでしょうか？ 食文化史研究家の...

東京の居酒屋の代表的料理、内臓肉の「煮込み」。実は150年前から存在する、東京の伝統的な郷土料理だったのです。しかも、馬の内臓肉の煮込みも戦前の東京の名物でした。『牛丼の戦前史』において煮込みと牛丼の歴史を明らかにした、食文化史研究家の近代...