フレンチトースト専門店って聞いただけで胸がトキメク人は、すぐに横浜までGO！ 東京駅や渋谷駅から30分ほど横浜駅チカに、フレンチトーストの専門店がオープン！
その名は「The French Toast Factory ルミネ横浜店」。専用パンで焼き上げた、いろいろなタイプのフレンチトーストが楽しめます。場所は、JR横浜駅直結のルミネ横浜店6階で立地の便も◎。店内は木目とトタン板のお洒落な壁が印象的。「Factory」という店名の通り、店頭から厨房が見える設計で、キッチンで働くシェフや鉄板で焼き上げるフレンチトーストが見えるような仕掛け。
肝心のフレンチトーストは、丸型で厚切りタイプ。パンはこの店のオリジナルで、2年の歳月をかけて開発したのだとか。そのパンにアパレイユという卵液を24時間染み込ませ、香ばしく焼き上げたフレンチトーストを提供。
「FTFクラシックトースト」は、北海道産バターや自家製ホイップクリーム、メープルシロップで味の変化を楽しめる一品。シンプルなフレンチトーストを楽しみたい人におすすめ。
「オランジュフル」は、マンゴー、アプリコット、オレンジの甘さを楽しめるフレンチトースト。香ばしいアーモンドとオレンジシャーベットで爽やかさも演出。
「グリーンティーボウル」は、辻利の宇治抹茶のほろ苦さと甘さ病みつきなフレンチトースト。小倉あん、抹茶アイスをギュウヒで包み込んでいます！
「ミール フレンチトースト エッグベネディクト」は、マフィンではなくフレンチトーストを使ったオリジナルのエッグベネディクト。トロリとしたポーチドエッグとチーズの組み合わせがたまらない♡
フレンチトーストだけではなく、パンケーキも用意。「クレームブリュレパンケーキ」は、香ばしく炙ったキャラメルのビターさが特徴のパンケーキ。濃厚ミルクアイスとの味の変化も楽しめます！
その他にもハンバーガーやデミグラスオムライス、オリジナルタコライスなどメニュー大充実。ドリンクは各種フレーバーコーヒーや最高級茶葉を使ったフレーバーティなどを用意。アルコールは生ビールやワインまで揃えています！
【お店情報】
「The French Toast Factory ルミネ横浜店」
神奈川県横浜市西区高島2-16-1ルミネ横浜6F
045-522-8151
11時～22時30分
不定休 ※ルミネ横浜の休業日に準ずる。
