渋谷に立ち寄ったら、ぜひ買ってみて♡ 素材にこだわり抜いた究極の鮭弁当。口にした瞬間、至福が訪れるお弁当の実力をチェック！
虎ノ門にある予約制の「割烹かわだ」。枠にとらわれない創作料理が自慢の割烹が、渋谷スクランブルスクエアにお弁当専門店を出店！ 割烹の技と四季の素材を楽しめるお弁当を販売。しかも1日200食限定！ 昆布やカツオ、お米、野菜は吟味し、日本各地の産地からセレクト。さらに特別な醤油、お米、調味料など細部に渡り一切妥協なし。素材の持ち味を最大限に引き出します。こだわり抜いた食材を二重の折箱に詰め、全て手作りで提供！
お弁当は、季節に応じておかずを定期的人にチェンジ。「また食べたくなる味」を追求。「やみつき塩鮭弁当」は、塩漬けにしてじっくり焼き上げた塩鮭が自慢。徐々に甘みと旨みが込み上げ白米と相性抜群。まさに「やみつき」になるお弁当！
「銀ダラ弁当」は、脂とバランスの良い銀ダラを使用。そこに京都石野味噌も贅沢も使ったお弁当。おかずが多いのもうれしい限り！
「ばらちらし」は、特製の赤酢、お米は大きめの粒と甘みが特徴な「あいちのかおり」を使用。妥協を一切しない最高級なお米を使っています。ネタには本マグロと中落ちをふんだんに使用。シャリにはシイタケ、かんぴょうも混ぜています。
【お店情報】
「割烹かわだ」
東京都渋谷区渋谷2-24-12渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストランB2F東急フードショーエッジ
070-3183-0639
10時～21時
不定休 ※渋谷スクランブルスクエアの休業日に準ずる。
