東京・池袋に「伝説の機内食を再現」がテーマのサンドイッチ店「Alsace Air」が1月25日オープン予定です。フレンチシェフが手掛けるこだわり具材のサンドイッチや総菜類などがテイクアウト可能。今回は、旅行ジャーナリスト・フォトグラファーのシカマアキさんが都内・近郊の「飛行機気分が味わえるグルメスポット」についてご紹介します。
●池袋の人気フレンチレストラン「Brasserie Laiton」」の分店
今回オープンする「Alsace Air（アルザスエール）」は、2022年5月に池袋駅西口に開業したベーカリー併設のフレンチレストラン「Brasserie Laiton」（ブラッスリー レトン）の分店。「Brasserie Laiton」は、同じ池袋にあるフレンチレストラン「Cheval de Hyotan」（シュヴァル・ドゥ・ヒョータン）がプロデュースし、本格フレンチが気軽に楽しめるのに加え、池袋駅西口の東京芸術劇場すぐ近くという立地と「大人の隠れ家」の雰囲気で人気のレストランです。
「Alsace Air」という店名は、実在しない架空の航空会社から。1960年代から70年代にかけ、フランス・アルザス地域を拠点に、ヨーロッパの主要都市へ短中距離路線を運航していたという想定とのことです。
●1960～70年代、航空会社が機内食を競い合った時代を背景に企画
1960年代から70年代は「旅行の黄金時代」と言われます。機内食においても、何品もあるコース料理やシャンパンなど、その豪華さは現代の比ではありませんでした。当時まだ飛行機は航空運賃が高額で一般的な乗り物ではなく、裕福な人々のみ体験できる憧れの存在。世界中の航空会社が、機内食の充実を競い合っていた時代です。1980年ごろから、手ごろな運賃で誰もが利用しやすい航空会社の流れになりました。
「Alsace Air」によると、1960年代から70年代という当時の時代背景などを顧みて「極上のサンドイッチの提供にこだわり、運航が途絶えた今となってもその味を懐かしむ声が多い」という架空のストーリーに基づき、店舗の企画を行ったとのことです。
●フレンチシェフが手掛けたサンドイッチや菓子パン類などテイクアウト販売
「Alsace Air」で販売される商品は、「各種サンドイッチ」（450円～）、「自家製ソーセージドッグ」（450円～）、キッシュや各種パイなど「総菜類」（350円～）、クリープパンや各種デニッシュなど「菓子パン類」（220円～）など。
いずれも、フレンチレストランのシェフが丁寧に作り込んだこだわりの具材が楽しめるとのこと。サンドイッチやソーセージドッグなど手軽に味わえるラインアップなので、テイクアウトしてのオフィスや自宅などでのランチ、公園などでの散歩ついでにいかがでしょうか。
なお、1月中旬には販売商品を限定してのプレオープン予定とのこと。その営業日時などは公式SNSでご確認ください。
■Alsace Air（アルザスエール）
住所：東京都豊島区西池袋3-17-20
営業時間：11:00～18:00
定休日：月曜、火曜
アクセス：東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線、JR各線、東武東上線、西武池袋線「池袋駅」より徒歩約4分
※価格は税込みです。最新情報は公式SNSをご確認ください
https://www.instagram.com/alsace.air/
●都内には地上で飛行機気分が味わえる施設が点在
そのほかにも東京都内には、地上にいながら機内食などが味わえるお店があります。
飛行機のファーストクラスをリアルに再現した施設「FIRST AIRLINES」では、機内クルーによるサービスやVRによる疑似旅行体験をはじめ、シェフが創作した世界各国の機内食（コース料理）を提供しています。1号店が池袋、2号店が浅草にあります。
また、東京国際空港（羽田空港）では“空の旅をお家で楽しむ”をコンセプトとした「世界の機内食」シリーズを随時販売。機内食会社が製造している人気の各国メニューの冷凍食品が、羽田空港内の自動販売機などで手に入ります。
■FIRST AIRLINES 池袋店
住所：東京都豊島区西池袋3-31-5 パークハイムウエストビル8F
営業時間：【平日】11:30～22:00／【土日祝】10 :00～22:00 ※完全予約制
TEL：03-6914-3353
アクセス：東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線、JR各線、東武東上線、西武池袋線「池袋駅」より徒歩約7分
●千葉・成田にも！古民家風レストランで機内食を楽しめる
そのほか都内近郊の千葉県成田市には、JAL Agriportの古民家風レストラン「DINING PORT 御料鶴（ダイニングポートごりょうかく）」があります。成田空港を離着陸する飛行機を眺めながら、JALラウンジの人気メニューである「JAL特製オリジナルビーフカレー」（1,800円）、JAL国際線機内食を再現した「御料鶴でフライト気分」（1,800円）などを味わうことができます。
■DINING PORT 御料鶴（当日朝10時までの予約制）
住所：千葉県成田市川上245-219
TEL：0476-36-5272
営業時間：【平日】ランチ11:00～15:00（食事・ドリンクL.O.14:30）
【土曜】ランチ11:00～16:00（食事L.O 15：00、ドリンクL.O.15:30）／ディナー17:30～21:00（食事L.O 20:00、ドリンクL.O.20:30）
【日曜】ランチ11:00～16:00（食事・ドリンクL.O.15:00）
※座席はすべて90分制です。翌日が祝日の場合は日曜日もディナー営業あり
定休日：毎週月曜
アクセス：JR成田線、京成本線・成田スカイアクセス線「空港第2ビル駅」（成田第2・第3ターミナル）より車で約20分
※その他詳細や最新情報は公式サイトをご確認ください
