暑さに負けずに英気を養えるメニューを和洋中の専門シェフが手がけたホテルビュッフェをご紹介。池袋のホテルメトロポリタンのオールデイダイニング「クロスダイン」にて、7月27日（土曜）〜9月1日（日曜）まで開催される「サマースペシャルビュッフェ」。和洋中の専門シェフが作るメニュー約60種類が並びます。何から食べるか迷っちゃう！
早速、おすすめメニューをご紹介。「メカジキフュメとワカモレ」は、夏に必要なたんぱく質が豊富で良質な脂質が取れるメカジキをソテー&フレーク。滑らかでクリーミーなアボカドを合わせた、彩り鮮やかな見た目が食欲をそそります。
「サーモンのケイジャンスパイスロースト」は、スパイシーな味わいがクセになりそう。ケイジャンスパイスとサーモンを一緒にロースト。食が進む適度な辛みがたまらない。
お酒が進むメニューも用意。プリッとした食感を楽しめる「海老のフリット」。衣はサクッで中はとろりとした食感がたまらない「アボカドのフリット」。魚介類をにんにく、オイル、トマトソースで仕上げた「スパゲティーニ ペスカトーレ」など、ビールとの相性◎。
ほかにも疲労回復効果が高い豚肉を使った「豚トロのにんにく香味焼き」、ヘルシーかつ栄養価が高い仔羊のお肉を使ってスペインの郷土料理風に仕上げた「チリンドロン」もおすすめ。スタミナ食材と言われるニラを使った「焼きニラ饅頭」は、スタミナ回復にぴったりメニュー。
ほかにもローストビーフやしゃぶしゃぶ、握り寿司、点心やパティシエの作る各種スイーツなど、定番のビュッフェメニューも勢揃い。暑い日こそホテルメトロポリタンでゆっくりと快適な時間を過ごしつつ、夏を乗り切る英気を養ってみませんか。
ビュッフェの料金は曜日や時間帯によって変わりますが、大人1人4500〜6000円（税込）から。お茶、ジュースなどのドリンクも飲み放題。ちなみにお酒の飲み放題はプラス2800円と3800円（ともに税込）の2つのプランを用意。瓶ビール、ワイン、サワー、ウィスキー、カクテルのお酒が飲み放題のスタンダードプラン2800円（税込）、さらに日本酒や焼酎がオプションでつくプレミアムプラン3800円（税込）。ビュッフェ利用で、夏のフルーツを使ったカクテルも割引料金で用意。
【イベント情報】
「サマースペシャルビュッフェ」
東京都豊島区西池袋1-6-1ホテルメトロポリタン1Fオールデイズダイニング「クロスダイン」
03-3980-4040
2024年7月27日（土曜）～9月1日（日曜）
ランチビュッフェ
平日11時30分～14時30分
土曜・日曜・祝日11時30分～13時10分、13時45分～15時25分の2部制
ディナービュッフェ
平日18時～21時
土曜・日曜・祝日17時～19時、19時30分～21時30分の2部制
※平日はランチ、ディナーともに時間制限なし。
無休
●ビュッフェの料金（すべて税込）
・平日ランチ大人4500円、シニア4000円、小学生2400円、4～6歳1200円。
・平日ディナー大人5000円、シニア4500円、小学生2600円、4～6歳1300円。
・土日祝日ランチ大人5000円、シニア4500円、小学生2600円、4～6歳1300円。
・土日祝日ディナー大人6000円、シニア5000円、小学生3000円、4～6歳1500円。
無休
