ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された名古屋の老舗うなぎ屋が「日本で一番高い場所」に作ったお店を早速チェック。
初台の東京オペラシティビルの53階に「炭焼 うな富士 東京オペラシティ店」が誕生。名古屋発祥のうなぎの老舗が職人の技と贅沢な眺望を融合、記憶に残る特別なひと時を過ごせる空間。極上うなぎに加えて、注目はそのロケーション。地上230メートル53階という非日常を味わえるロケーション。窓外には都心のパノラマが広がり、夜にはきらめく夜景を眼下に楽しむことができます。さらに天候に恵まれれば富士山を望める席も。
ここで提供されるのは、名古屋の本店と同じ絶品のうなぎ料理。職人の技で焼き上げる特大の「青うなぎ」を使用。1000度の炭火で丁寧に焼き上げられたうなぎは香ばしさ満点。そしてお店では、関東で唯一のプレミアムな懐石コース料理を提供。
また、日本の食文化を深く味わえる工夫も魅力の1つ。日本品種のワインを積極的に取り入れたドリンクメニューを展開。ボトルワイン全15銘柄のうち6種が日本品種。うなぎとの新しいペアリングが楽しめます。
地上約230メートルからの絶景と、老舗の炭火焼きうなぎの絶品な味わい。非日常の空間で、最高の贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
【お店情報】
「炭焼 うな富士 東京オペラシティ店」
東京都新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティ53F
11月10日（月曜）オープン
11時～14時30分（LO14時）、17時～22時（LO21時）
不定休
