現在、新宿のヒルトン東京のホテルで開催中のスイーツビュッフェ「スイーツ・タイムマシーン」。タイムマシーンに乗って、現在過去未来を行き来しているかのようなタイムスリップ空間。メロンや桃、マンゴーなどの旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツや、ノスタルジックな懐かし系スイーツから未来のフューチャー系スイーツまで20種類以上のスイーツを用意。
昭和のヒット曲の歌詞をそのままスイーツ名にした「君たちキウイ、オレンジ、マンゴーだね」は、チーズスフレにオレンジ、マンゴー、キウイ、ドラゴンフルーツなどをトッピングしたゴージャス系。
面白いネーミングの「未来永劫マスカットの世界線」は、アーモンドムースとマスカットゼリーにたっぷりのシャインマスカット乗せ系。
「未来のスイカはこんな味？」というネーミングの未来派スイーツは、スイカのコンフィチュールをこっそり忍ばせ系。
大人仕様のレトロ系「我らいちご世代」というスイーツは、苺風味のチョコレートムースの中にルビーグレープフルーツのコンフィチュールとシャンパンムースの組み合わせ系、
さらに面白ネーミングのスイーツをあげていくと…「あの日渡せなかったチョコレート」という名のスイーツは、ライチ香るタルト生地の上に板チョコのフォルムのフランボワーズ＆ダークチョコレートのガナッシュを乗せたもの。
ホワイトチョコレートのババロアとラムレーズン入りチョコレートノワールのムースの組み合わせが胸キュンな「時空を旅するショコラ」。
大葉のゼリーの中にたっぷりの赤スグリと梅風味の白桃ムースが爽やかな「梅子ちゃんの初恋ゼリー」。
他にもネーミングも見た目も味もノスタルジックなレトロ&未来系スイーツがバラエティ豊かなラインナップ。
アイスクリームもバリエーションたっぷりに、さまざまなトッピングをご用意。チョコミントやリッチマンゴーなどのアイクスクリームに、フルーツやナッツに加えパチパチやグミなど懐かしのお菓子をトッピングして、レトロなオリジナルアイスクリームにアレンジ可能。
韓国で人気のピンス（韓国風かき氷）も登場。ミルクフレーバーのミニサイズのかき氷に、きなこや黒糖、各種フルーツソースをかけてどうぞ♪
このスイーツビュッフェは、2時間制で1名平日5500円（土曜・日曜・祝日は5900円、ともに税込）。事前にヒルトン東京のサイトで予約をすると1000円割引になるキャンペーンも実施中。アトラクションのように楽しめるスイーツビュッフェに足を運んでみてください。
【イベント情報】
ヒルトン東京「スイーツ・タイムマシーン」
東京都新宿区西新宿6-6-2
03-3344-5111
2024年8月下旬まで開催中。
14時30分～17時（14時30分～16時30分、15時～17時の各120分、2部制）
無休
