相撲の街・東京の両国。今も昔も、力士たちは大食漢であり、グルメでもありました。しかしながら「ちゃんこ鍋」という名の付いた鍋は、戦前には存在しなかったようです。戦前の力士たちは何を食べていたのでしょうか？ そして、全国を食べ歩いた美食家ぞろ...

江戸時代、浮世絵師の挿絵入り書籍は写真集やメディア、漫画のような存在でした。吉原のガイドブックをヒットさせた蔦谷重三郎は、書店として日本初の職業作家や人気浮世絵師を世に送り出します。時の政治に翻弄されながら化政文化に多大な影響をもたらし...

浅草そして東京の名物であるドジョウ料理。現在では高級料理となったドジョウ料理ですが、もともとは牛丼のような庶民的なファストフードでした。そして人力車夫や行商人のような、体力を使う労働者に特に愛されたのです。なぜドジョウは東京の働く庶民に...

普段は私たちにゴルフを教えてくれるPGAティーチングプロたちが、年に一度ゴルフの腕前を競い合うPGAティーチングプロ選手権大会。今年は兵庫県の新宝塚カントリークラブで、10月25日から2日間の日程で開催されます。26日の決勝ラウンドの模様は、Golf M C...

人気フィットネスプロデューサーであるAYAさんが、人生初のゴルフに挑戦。クラブを1度も握ったことがない状態から、1日のレッスンでどこまでレベルアップできるのか！？“ガチ”チャレンジの様子が、新解釈のゴルフ専門Webマガジン「Golf M（https://golfm.j...

16世紀に日本に渡来したトウモロコシ。幹が太くて風にも倒れず、寒さに強いトウモロコシは、山間部における貴重な食料となりました。一方、江戸などの都市部ではもっぱらおやつとして食べられていたようです。食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説...

日頃忙しくしている人でも、シェアオーナーとなることで自宅にいながらにして各地の生産者を応援できる新サービスをご存じでしょうか？その名も「Pocket Owners」。シェアオーナーとなることでどのような体験ができ、生産者にはどのようなメリットがあるの...

生活雑貨専門店「ロフト」とSDGsマガジン「ソトコト」のコラボレーションにより実現したロフコト雑貨店。お茶がテーマの第一弾に続き、10月にはお米がテーマの第二弾が実施されます。日本人の食文化を語るのに欠かせぬ食材を続けざまに発信する意図とは？※...

ここは百貨店や量販店、映画館が立ち並ぶ新宿三丁目。居酒屋やバルが多い地域かと思いきや、実はオシャレで落ち着くカフェがあるという最新情報をキャッチ！さっそく潜入調査をしてきました！ 【カフェのコンセプトはパリ郊外のアパート！？】 「apparteme...

東京の老舗洋食店、たいめいけんや資生堂パーラー。意外なことに戦前は、芸者のみなさんがこれらの洋食店に常連客として通っていました。『お好み焼きの戦前史』において、なぜお好み焼き屋は花街に多かったのか、なぜ芸者衆の客が多かったのかを明らかに...