箱根、御殿場、宇都宮…目的地がマンネリ化しがちな、東京からの「日帰り旅行」。みちのくの玄関口、福島県は白河市に行けば、新たな発見があるかもしれません。現地を巡ってみました。　 　次の週末、東京から日帰り旅行へ行くとしたら？ 行き先は箱根やデ...

台東区の浅草と上野の間に位置する「かっぱ橋道具街」。そんな同所の「かっぱ」とは何でしょうか。河童？ 合羽？ ルポライターの昼間たかしさんが解説します。 【飲食関連の道具なら何でもそろう街】 　台東区の浅草と上野の間に位置する「かっぱ橋道具街...

東京のそば屋には、ラーメンを提供する店が少なくありません。いったいなぜでしょうか。著書『お好み焼きの戦前史』においてそば屋のラーメンの歴史を、『牛丼の戦前史』においてそば屋の丼物の歴史を明らかにした食文化史研究家の近代食文化研究会さんが...

皆さんの生活に身近な洋食。なかでも人気なのがハヤシライスです。そんなハヤシライスの「ハヤシ」とは何でしょうか。食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。 【ハヤシさん発明説】 　日本の伝統的洋食、ハヤシライス。皆さんは、この「ハヤ...

日本でクリスマスケーキが売れ始めたのは1950年からです。いったいなぜでしょうか？ 著書『焼き鳥の戦前史』においてクリスマスチキン、クリスマスケーキの歴史を明らかにした食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。 【1950年の銀座で突然ブ...

一流のホテルや映画館、劇場が立ち並ぶ有楽町。そんな同エリアの名前「有楽」の由来とは何でしょうか。これまで数多くの歴史関連雑誌・冊子の編集を手掛けてきた編集プロダクション『ディラナダチ』代表の小林明さんが解説します。 【有楽町の名前の由来と...

日本ではクリスマスにフライドチキンをよく食べますが、そのルーツは何でしょうか。著書『焼鳥の戦前史』でクリスマスチキン、クリスマスケーキの歴史を明らかにした食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。 【始まりは東京の青山から】 　197...

昨今のシティポップブームから再評価が高まる和製ロックバンド・はっぴいえんど。その歌詞の魅力と東京性について、音楽ライターの鈴木啓之さんが解説します。 【活動期間わずか3年】 　昭和文化の再評価が著しい昨今、音楽の分野ではシティポップが海外の...

日本各地にある、まだ知られていない魅力的な名産品や生産者を紹介するECサービスが2021年12月にスタートします。流通品と比べてだいぶ値の張る商品を、どのようにして消費者にアピールするのでしょうか。 【安くて良いものがたくさんある時代に】 「安か...

流行最先端の地だった浅草でも、とりわけ有名な存在だったすき焼き「ちんや」その歴史について、食文化史研究家の近代食文化研究会さんが解説します。 【流行最先端の地だった浅草】 　レトロな雰囲気で人気の観光地、浅草。意外かもしれませんが、戦前の...